Las mejores cocas de San Juan del 2020
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Felicidades a los ganadores de la segunda edición del Concurso profesional La Mejor Coca de San Juan

Las últimas tendencias en pastelería
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El chocolate sigue siendo un protagonista indiscutible del panorama pastelero actual. Si queréis poneros al día de las últimas tendencias del sector para poder ofrecerles a vuestros clientes las elaboraciones renovadas, solo tenéis que seguir leyendo.

La tradición del roscón de Reyes
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El famoso Roscón de Reyes es el postre estrella del día 6 de enero para celebrar la visita de los tres Reyes Magos de oriente. Se trata de un pastel en forma de anilla que puede estar relleno de varios dulces y que a menudo lleva fruta por el encima.